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Weingut bremer zellertal pfalz


weingut bremer zellertal pfalz

der Frucht, benötigen sie Zeit, um all ihre geschmacklichen Schichten offenzulegen. Er entwickelt seine dunkelfruchtigen Aromen erst nach einigen Jahren der Reife. Als die Familie Bremer, bestehend aus dem Ehepaar Bremer und drei Töchtern, das malerische Weingut Herr im Jahr 2013 entdeckte, wusste jeder, dass ein hartes Stück Arbeit nötig sein würde, um dem Gut zu neuem Glanz zu verhelfen. Weniger als zehn Hektar beispielsweise umfasst die Lage "Zeller Schwarzer Herrgott". Wein aus dem malerischen Zellertal, das Zellertal ist durch zahlreiche Spitzenlagen gekennzeichnet. Daran anschließend erstreckt sich der "Zeller Apotheker" und ermöglich den Anbau von Spätburgundern. Zuerst werden die Gutsweine saftige Alltagsweine angeboten. Geologisch dominieren im Zellertal Kalkmergel-Böden unterschiedlicher Zusammensetzung. Südlich der steil ansteigenden Straße von Niefernheim nach Zell erstreckt sich ein mit Chardonnay bestockter Weinberg. Das Ergebnis ist eine innovative Weinkellerei, die traditionelle Holzlagerung mit den Vorteilen von modernen Materialien wie Edelstahl kombiniert.

Zeller Heiland, auf halber Höhe am Hang zieht sich diese ebenfalls rein südlich gerichtete Lage hin. Davon profitieren unsere alten Spätburgunder-Rebstöcke. Philippsbrunnen, der Boden dieser Südhanglage besteht vorwiegend aus Kalksteinablagerungen mit gewissem Tongehalt, der den Weinen eine charakteristische, fleischige Robustheit mit Opulenz, Tiefe und Feinheit gibt. Seit mehr als 100 Jahren gilt der Wein von dieser Lage als ein Spitzenwein. Eine durchgehende Handschrift erwartet den Weinfreund, bei er nichts hintenrunterfällt. Hier entstehen Weine von ausgeprägter Mineralität, die mit laserstrahlartiger Präzision über den Gaumen gleiten.



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Weißweine Riesling, Scheurebe, Spätburgunder blanc de noir, Gewürztraminer, Grüner Silvaner, Grauburgunder, Chardonnay und Bacchus vom Pfälzer Weingut Römerhof in Zellertal.
Weingut Bremer - Zellertal - Pfalz - Deutschland : Unser Pfalztipp: Eine überaus gelungene Kollektion!


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